Choripán Tradicional Chileno

Ideal para: picoteos, fondas, asados

✅ Ingredientes para 4 personas:
• 4 longanizas choripan de Cecinas La Imperial
• 4 marraquetas o pan frica
Pebre chileno:
• 2 tomates maduros, picados finos
• ½ cebolla morada, picada fina
• 1 puñado de cilantro fresco, picado
• 1 ají verde (opcional), picado
• Jugo de 1 limón
• 2 cucharadas de aceite
• Sal a gusto
👨‍🍳 Preparación paso a paso:
• En una parrilla caliente o sartén con grill, cocina las longanizas La Imperial hasta que estén doradas por fuera y jugosas por dentro unos 10–15 min. No es necesario pincharlas para que no pierdan jugo.
• Preparar el pebre: Mezcla todos los ingredientes del pebre y deja reposar 10 minutos para que se integren los sabores.
• Armar el choripán: Abre el pan sin separar completamente, pon la longaniza de Cecinas La Imperial y encima una buena cucharada de pebre, y a disfrutar!